德国人的守纪律、严谨,德国社会运作的高度流程化,世界闻名。德国的政府、企业……都是高度流程化,内部分工极明确,每一事项都有专人负责,旁人不得越权,每个人只需做好分内的事,整个机构就可流畅运转。
德语语言要求
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德意志音乐
德国是世界上著名的音乐之乡,德意志民族是极具音乐天赋的民族,巴赫、贝多芬、舒伯特、舒曼、勃拉姆斯……一代代音乐家延续着数百年的音乐传统。
柏林电影节
与戛纳国际电影节、威尼斯国际电影节并称为欧洲三大国际电影节,最高奖项是“金熊奖”。莱那·法斯宾德、李安、张艺谋、罗伯特·阿尔特曼……
足球文化
四届世界杯冠军八进决赛以及三届欧洲杯冠军六进决赛的辉煌成就足以证明德国队的伟大,而德国球星无论从数量还是质量在世界足坛都属首屈一指。
饮食文化
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早餐
das Früstück
与中国的饮食习惯不同,德国人最讲究、最丰盛的不是午餐、晚餐,而是早餐。在旅馆或政府机构的餐厅,早餐大都是自助形式,有主食、肉类、蔬菜、饮料、水果等,不仅品种丰富,且色香味俱佳。而在普通百姓家,不论其家境穷富,其早餐的内容一般般都大同小异:首先是饮料,包括咖啡、茶、各种果汁、牛奶等,主食为各种面包,以及与面包相配的奶油、干酪和果酱,外加香肠和火腿。德国人吃饭的效率很高,他们可以在短短的10分钟内把这些丰盛的食品搭配完毕并吃完,为其一上午紧张的工作提供能量。
午餐
das Mittagessen
德国的午餐一般多在单位食堂或快餐馆就餐,是名副其实的快餐,如一个由土豆、沙拉生菜和几块肉组成的拼盘,外加一杯饮料。在有家庭主妇和未成年孩子的家庭,午餐也较简单,如一块熟肉、肉饼配煮菜和面包,或炖牛肉配米饭和生菜,再简单的就像中国的打卤面一样,用肉汁拌意大利面条,饭后喝一杯咖啡或吃一个冰淇淋。德国人简化午餐并不是为了省钱,而是为了节省时间。
晚餐
das Abendessen
德国人的家庭晚餐通常是冷餐,内容是很丰盛的:一盘肉食的拼盘;鲜嫩可口的蔬菜,如小萝卜、西红柿、黄瓜;新鲜的水果,如葡萄、樱桃。有的家庭主妇还摆出各种风味的于酪,主食是面包。晚餐时间比较宽余,一家人围坐在桌前,边吃边聊。
除了一日三餐外,有些德国人习惯在下午四五点钟“加餐”,即喝杯咖啡或茶、吃块蛋糕或几块饼干。中上层家庭喜欢在此时邀请朋友来家里品茗聊天。在这样的聚会上,客人可以品尝到饮誉四海的德国糕点,德国妇女一般都练就一手烤制点心的手艺。不过在当今快节奏的社会生活中,这种午后清闲的享受也只有在周未、假期或休假时才有可能。
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足球
Fußball
足球是德国人最喜爱的体育运动项目,德国既是一个足球大国,也是一个足球强国,因此德国人也自诩为一个“足球民族”,而德国人也的确担得起“足球民族”的称号。 论普及程度,德国有大大小小27000余个足球俱乐部,足球人口650万,占德国总人口的8%。酷爱结社的德国人,有各种社团57万余个,而其中规模最大者当数拜仁慕尼黑足球俱乐部,拥有会员18.8万人。其余社团中,最大者也都非足球俱乐部莫属。
论及足球运动的水准,德国队战绩显赫,德国队曾经三夺世界杯、四次争得世界杯亚军、四次获得世界杯季军;另外,德国队还三夺欧洲杯冠军、三夺欧洲杯亚军,德国足球甲级联赛被世界205个国家和地区转播。职业足球在德国受到的喜爱,球员和球迷对于足球的狂热,完全可以用宗教来形容。在一个新闻报道里,电视记者采访沙尔克04俱乐部的球迷,问他们沙尔克04对他们来说意味着什么。他们的回答简洁而干脆:“沙尔克是宗教!”的确,对许多德国球迷而言,足球不只是一项运动和爱好,更是信仰的替代品。
The Munich Oktoberfest
慕尼黑啤酒节又称“十月节”(Oktoberfest),是德国巴伐利亚地区最重要的传统节日,是世界最具盛名的三大啤酒节之一,迄今已有200多年的历史,并已走出德国,曾在中国大连、北京,日本东京等地成功举办。
每年啤酒节的第一个周日,来自全德国各个州的人们穿上富有特色的民族服装,演奏音乐,浩浩荡荡的穿过慕尼黑的市中心,最后来到啤酒节的现场Theresienwiese。
新天鹅堡(New Swan Stone Castle)全名新天鹅石城堡,是德国的象征,由于是迪斯尼城堡的原型,也有人叫白雪公主城堡。建于1869年。这座城堡是巴伐利亚国王路德维希二世的行宫之一。共有360个房间,其中只有14个房间依照设计完工,其他的346个房间则因为国王在1886年逝世而未完成。是德国境内受拍照最多的建筑物,也是最受欢迎的旅游景点之一。
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